숙취 해소에 좋은 음식

 알람 소리가 마치 뇌를 직접 때리는 망치 소리처럼 느껴지는 아침. 눈을 뜨는 것조차 버겁고, 속은 롤러코스터를 탄 듯 울렁거리며, 머리는 어질어질하다.

 '다시는 술 안 마신다.'

 지키지도 못할 다짐을 하며 침대 밖으로 기어 나온다. 어젯밤의 즐거웠던 기억은 온데간데없고, 남은 건 깨질 듯한 두통과 타들어가는 목마름뿐이다. 

 고통에 비명을 지르는 당신의 몸을 회복시켜 줄 음식을 소개한다

 

1. 토마토 주스

토마토주스

 서양에서는 숙취 해소로 토마토를 즐겨 먹는다고 한다. 햄버거나 피자로 해장하는 그들의 위장은 따라갈 수 없지만, 이 토마토만큼은 믿어볼 만하다.

 토마토의 붉은색을 내는 리코펜 성분이 알코올 분해를 돕고, 독소를 배출해 준다. 무억보다 울렁거리는 속에 무언가를 씹어 넘길 자신이 없을 때, 차갑고 시원한 토마토 주스 한 잔은 마치 생명수와 같을 것이다.

 

2. 꿀물

꿀물

 술 마신 다음 날, 유독 손이 떨리고 식은땀이 난다면 저혈당 증세일 가능성이 높다. 간이 알코올을 해독하느라 바빠서 당을 만들어내지 못하기 때문이다. 이럴 땐 빠르게 흡수되는 당분이 필요하다. 따뜻한 물에 꿀을 진하게 타서 한 잔 마셔보자. 꿀 속에 풍부한 과당이 알코올 분해 속도를 높여주고, 바닥을 친 에너지를 회복시켜 준다.

 

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3. 콩나물국

콩나물국

 토마토 주스로 급한 불을 끄고 꿀물로 기력을 회복했다면, 마무리는 역시 뜨끈한 국물이다. 한국인의 DNA에는 숙취 해소제로 콩나물국이 각인되어 있는 것이 분명하다

 콩나물 꼬리에 가득한 아스파라긴산은 간의 치료를 풀어주는 일등 공신이다. 고춧가루 팍팍 뿌린 얼큰한 국물도 좋지만, 오늘만큼은 위장을 생각해서 맑고 시원하게 끓인 국물을 추천한다.

 

한 마디

 부디 이 세 가지 음식으로 너덜너덜해진 몸을 잘 추스르기를. 그리고 오늘 하루는 자신에게 조금 더 너그러워지기를 바란다. 버틴 것만으로도 장하니까.

 

 우리는 아마 머지않은 미래에 또다시 고통을 잊고 술잔을 기울일 것이다. 그래도 괜찮다. 다시 회복하고 일어서면 되니까.